Bagare & Konditor - en komvuxutbildning för dig som älskar tidiga morgnar
Intresset för branschen fortsätter att öka och det finns stor chans för dig att utveckla dina kreativa sidor som bagare eller konditor. Utbild- ningen innehåller både teoretiska och praktiska inslag och du lär dig att hantera de maskiner och redskap som behövs för att tillverka bageri- och konditorivaror. Du lär dig att skapa moderna och klassiska chok- ladarbeten, matbröd och tårtor vilket gör dig eftertraktad och önskvärd på arbetsmarknaden.
Utbildningens namn Bageri & Konditori
Omfattning 1000 poäng
Utbildningens längd 40 veckor
Studieform Klassrum
Ansökan och utbildningsstarter Jönköping, Nässjö, Stockholm, Nyköping, Lund, Eskilstuna
Det här är utbildningen för dig som älskar tidiga morgnar, drömmer om att få leva ut dina kreativa sidor och framför allt att få jobba på ett bageri eller konditori.
Idag är läget i branschen helt annorlunda än vad det var för bara några år sedan. Gästernas medvetenhet kring livsmedel är större. Dessutom är kreativitet och gamla recept ihopbakade idag, vilket skapar spännande möjligheter att blanda klassiska svenska bakverk med nya internationella smaker.
Utbildningen kräver inga förkunskaper i ämnet, utan här läser du kurser som ger dig både teoretisk och praktisk kunskap. Du lär dig att använda de maskiner och redskap som är viktiga i yrket, samt ökar förståelsen för hur kemiska processer och råvaror påverkar ditt arbete. Samtidigt får du chansen att praktisera på ett bageri eller konditori, vilket ger dig mycket goda möjligheter till jobb efter studierna.
Kurser
Bageri 1, 100 p
Bageri 2, 200 p
Hygien, 100 p
Konditori 1, 100 p
Konditori 2, 200 p
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel, 100 p
Livsmedels- och näringskunskap 1, 100 p
Service och bemötande 1, 100 p
Det exakta innehållet kan skilja sig något mellan olika kommuner.
Yrket?
Läs mer om yrkena på Arbetsförmedlingens webbplats:
- mer information om Bagare
- mer information om Konditor